중국의 잡탕면 우육회면 牛肉烩面 hui mian 후이미엔

---

중국의 잡탕면 우육회면 牛肉烩面 hui mian 후이미엔

---

안녕하세요 키달부부입니다.

오늘은 중국의 잡탕면 회면을 소개해 볼까 합니다.

회면이란 중국어로 烩面 huimian 이라고 하는데요.

뜻은 여러가지의 면이 섞인 잡탕면입니다.

여름인지라 저희는 凉拌面 량빤미엔 즉 비빔면과 중국의 잡탕면 우육회면 牛肉烩面 hui mian 후이미엔을 주문했습니다.

잡탕면이라고 하니 뭔가 먹기 싫은 듯한 느낌이 드는데요.

키달서방은 오히려 잡탕면이 더 맛있는 거라며 .. 나름 위로하네요.

특히 란주라면에서 먹었던 비빔면과는 조금 다른 비쥬얼에 입맛을 다시기 시작했는데요.

고명으로 땅콩이 올라갔기때문에 더욱더 고소한 맛이 나지 않을까 기대합니다.

실제로 면이 란주라면의 면과는 조금 달랐는데,

각 지점마다 다르다고 합니다 ㅎㅎ

저는 개인적으로 란주라면의 량빤멘 비빔면이 더 맛있었던것 같아요.

드디어 중국의 잡탕면 우육회면 牛肉烩面 hui mian 후이미엔이 나왔습니다.

잡탕면이라는 이름과 걸맞게 회면 안에는 토마토, 버섯,목이버섯등 건강식이 다 들어있었습니다.

이건 중국의 인모银磨라고 하는 하얀  버섯입니다.

마치해파리를 먹는것처럼 식감이 야들야들합니다 ㅎㅎ 

특히 토마토가 들어있어서 더욱 건강한 맛이 나는것 같은데요.

중국의 잡탕면 우육회면 牛肉烩面 hui mian 후이미엔이 특별한 이유를 조금은 알것 같습니다.

직접 손으로 찢어내 만들어진 손칼국수 식감에 더해 당면처럼 야들야들한 당면이 더해져

골라먹는 재미가 있는 중국의 잡탕면 우육회면 牛肉烩面 hui mian 후이미엔

정말 중국에서 맛볼수 없는 건강한 맛이였던 것 같아요.

그닥 맛있지는 않지만 면의 식감만은 기가막혔던 중국의 잡탕면 우육회면 牛肉烩面 hui mian 후이미엔 리뷰였습니다;-)

By.KIDAL