팔각요리 썸네일형 리스트형 중국요리 배우기 / 맛있는 홍샤오로우 红烧肉 만드는 방법 중국요리 배우기 / 맛있는 홍샤오로우 红烧肉 만드는 방법 안녕하세요. 키달부부입니다.오늘은 중국요리를 한번 리뷰해 보려고 하는데요.항상집에서 먹기만 했던 중국요리.오늘은 가정집에서 만들어 보겠습니다~ 그중에서도 맛있다고 소문난 홍샤오로우 红烧肉 만드는 방법을 리뷰해 볼까 합니다. 언젠가 중국음식을 먹어봤다면 한번쯤 봤을 음식 홍샤오로우 红烧肉삼겹살로 만들었으나 홍샤오로우 红烧肉를 만들때에는 꼭 필요한 중국 양념장이 있습니다. 바로 老抽 라오쵸우 인데요 노유라고도 합니다. 老抽 라오쵸우 노유는 색이 진한 간장으로 한국으로 따지면 용법이 캐러멜소스와 비슷합니다.저는 보통 장조림이나 중국식 볶음면을 만들때, 또는 잡채를 만들때에도 색을 내기위해 간장과 같이 사용합니다. 그리고 필요한것은 바로 八角 한국어로는 .. 더보기 이전 1 다음
