전세계에서 가장 큰 상해 스타벅스 리저브 로스터리

전세계에서 가장 큰 상해 스타벅스 리저브 로스터리 

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안녕하세요 키달부부는 상해 자유여행중입니다. 

지금부터 상하이여행 스케쥴에서 빼놓을수 없는 전 세계에서 가장 큰 상해 스타벅스 리저브 로스터리 방문 후기를 시작하겠습니다.

상해 스타벅스 리저브 로스터리  

주소 : 上海市 南京西路 789号 兴业太古汇 N110-N201 

영업시간 : AM 7:00 - PM 23:00

상해 스타벅스 찾아가는 방법 : 지하철 南京西路 nanjingxilu 난징시루역에서 내리시면 됩니다.

난징시루역은 2호선,12호선,13호선이 있는데요.

2호선을 타고오신다면 2번,3번출구

13호선은 11번, 5번출구로 나와야 합니다.

12호선은 많이 걸어야하기때문에 비추.

조금은 애매한 거리에 있는 상해 스타벅스 리저브 로스터리.

찾아가는 길은 험난하지만 가면 후회하지 않게 되는 그런곳이기도 합니다.

이곳 상해 스타벅스는 1층과 2층으로 나뉘어져 있는데요. 너무 넓어서 감탄만 나오더라구요.

대륙의 스케일 답게 많은 인파들이 몰립니다.

1층에서는 커피 생산과정을 한 눈에 볼수 있도록 해 두었고, 그 과정을 보고 있노라면 시간이 정말 빨리갑니다.

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이곳 상해 스타벅스 리저브 로스터리에서는 하루에 4-5톤의 커피를 생산해 낸다고 하는데요.

이렇게 많은 양을 생산한다 해도 상해를 포함한 중국의 장수성의 모든 스타벅스에 커피를 다 공급하지 못한다고 합니다.

저 큰통에서 생원두콩을 다른기계로 보내고 다른기계에서 온도에 맞춰 일정시간 숙성시킨뒤 

적당한 온도로 볶아냅니다.

그리고 다 볶아지면 식히는 기계로 넘어간뒤, 다시 저 큰통으로 보내 반나절 숙성후 포장과정을 거쳐

 각 매장으로 전달되거나 이곳 상해 스타벅스에서 판매되고 있습니다.

제가 너무 신기해하며 멍하니 바라보고 있자니 직원이 와서 친절하게 설명해 주시며 

원두가 볶아질때의 색변화가 이렇게 된다며 보여주시더라구요 ;-)

떄마침.. 이곳에서 볶아 숙성을 완료한 에티오피아 커피를 시음할수 있도록 나눠주고 있더라구요..

이거이거 한정입니다.

딱 3잔 남았을때 얼른 CATCH !

이곳 상해 스타벅스는 커피가 정말.. 금값이더라구요 후덜덜.

2층으로 올라가보면 역시 다양한 제품들을 구경할수 있습니다.

사고싶은 마음이 굴뚝같았지만 키달서방의 만류에 어쩔수 없었다는..안타까운 소식.

그때 마주한 스타벅스 리저브 콜드블루바.

신기함에 멍하니 보고있었는데, 옆에서 갑자기 어떤 중국인이 직원에게 시식해봐도 되겠냐고 물어보더라구요.

안될줄만 알았던 커피시음이 2층에서도 가능합니다...

세상에나 중국에는 불가능이 없는것 같아요 ㅎㅎ

저도 살짝 맛본 콜드브루 ... 아... 너무맛있..

이건 1층에서 갓 볶아 포장과정을 거치지 않고 바로 저 작은 관을 통해 들어오는 원두입니다.

원두 종류에 따라 다른관으로 이동되는데 이렇게 직접 로스팅한 원두는 이동과정에서 산소를 접하지 않기때문에

더욱더 신선한 커피를 맛볼수 있습니다.

1층과 2층이 다르다면 그것은 바로 베이커리가 있느냐 없느냐겠죠.

1층에서는 커피제조과정, 커피와 초콜렛, 그리고 제품들을 위주로 세팅되어있다면,

2층은 커피와 함께 베이커리를 즐길수 있도록 휴식공간이 마련되어있습니다.

하지만 이곳은 정말 황금가격이라는 점이 안타깝습니다.

평균 소비가격은 대략 한사람당 한국돈 2만원, 인민폐 100원 정도. 결코 싼값은 아니라는점.

 

이곳에 있노라면, 계속 커피를 마시고 싶은 생각이 들지만,

저희는 2번의 시음커피를 마실수 있었음에 감사하고 행복해하며 만족했습니다.

역시라는 말이 나올정도로 감탄한 상해 스타벅스 리저브 로스터리, 

과연 대륙의 스케일은 어마어마 하더군요.

이정도면 정말 전세계에서 가장 큰 상해 스타벅스 인정합니다.  

by, 키달부부