전기밥솥 무설탕 간장 돼지갈비찜 황금레시피

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전기밥솥 무설탕 간장 돼지갈비찜 황금레시피 

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안녕하세요. 키달입니다.

오늘은 전기밥솥 간장 돼지갈비찜 황금레시피를 리뷰해 볼까합니다.

요즘 갈비가 너무너무 먹고싶더라구요.

소갈비는 너무 비싸고 돼지갈비는 가성비 굿굿 맛있게 먹을수 있죠.

대부분 돼지갈비찜 잘못했다간 고기만 엄청 질겨지는데요.

저희집은 압력밥솥이 없고 전기밥통만 있어서 전기밥통을 이용했어요.

압력밥솥이 있으신분 완전 부럽요.

전기밥솥 간장 돼지갈비찜 황금레시피 준비재료 :

돼지갈비 1.5근, 무1/4개, 양파2개, 밤몇톨, 기호에따라 당근가감, 

건고추3개, 키위1개, 마늘8톨, 생강약간, 표고버섯가루,생강가루

전기밥솥 간장 돼지갈비찜 황금레시피 양념재료 : 

간장1컵,키위1개, 마늘8톨, 생강약간, 표고버섯가루,생강가루,매실

먼저 돼지갈비를 30분정도 찬물에 담가 핏물을 빼고 시작합니다. 

그리고 전기밥솥 간장 돼지갈비찜 황금레시피 양념재료 즉 

키위1개, 마늘8톨, 생강약간, 표고버섯가루,생강가루,매실를 다 넣고 한번에 믹서기에 갈아줍니다.

색감이 연한듯 보이지만 간은 맞습니다.

색때문에 간장을 더 많이 넣으면 나중에 고기가 짤수 있어요.

이렇게 30분-1시간 양념에 재워둡니다 

전기밥통에 무를 먼저 깔아줍니다.

무를 그닥 좋아하는 편은 아니지만 불순물을 무가 먹어준다고 합니다 ㅎㅎ

기호에 따라 감자와 당근을 넣어주어도 되는데요.

저희집 냉장고엔 없더라구요. 과감히 패스

그위에 양파 올려주세요.

설탕을 넣지 않은 무설탕 간장 돼지갈비찜이기 때문에 천연의 닷만을 내는 양파가 많이 필요합니다 ;-)

그위에 양념으로 잘 재워둔 돼지갈비를 올려줍니다.

이렇게 6인용 밥솥 한가득 꽉 찼네요.

뭔가 뿌듯 해진느낌이네요.

그리고 밤을 몇톨 넣어줍니다.

저는 밤이 한창 나올때 많이많이 까서 냉동실에 넣어뒀는데요. 

아쉽게도 은행이 없었습니다.

기호에 따라 은행 넣어도 맛있습니다~

그리고 마지막에 건고추 !

건고추가 들어가면 개운하게 매운 맛이 납니다.

매운걸 먹고싶다 하면 6개 정도 넣어도 되는데요, 그럴때는 건고추 말고 일반 청양고추를 넣는게 좋겠죠?

이제 전기밥통 만능찜기능으로 돌려줍니다.

저는 25분 먼저 돌려보고 15분 다시 더 돌렸어요.

총 40분 돌렸습니다

밥솥 만능찜으로 40분 설정해준뒤 기다리면 됩니다 ~

40분뒤에 전기밥통을 열어보면 이렇게 보글보글 끓어올릅니다~

전기밥솥 무설탕 간장 돼지갈비찜 완성이네요.

정말 너무나도 손쉽게 뚝딱 만들어냈어요.

따로 담아냈는데요.

식욕이 마구마구 돋네요~

맛있는 무설탕 돼지갈비

속살이 얼마나 부드러운지 저도 모르게 하나 뜯어먹어보았는데 ㅋㅋ

역시 ......

이런.. 하나만 먹어보겠다는게 벌써 몇개를 먹었는지...

옆에서 키달서방도 같이 허겁지겁 먹었네요.

돼지갈비뼈에 살이 아주 많이 붙어 있습니다~

와우~

전기밥통하나로 설탕없이 만들었기때문에 더욱 담백하고 깔끔하게 먹을수 있고

키위를 넣어서 그런지 육질은 더욱 부드럽습니다@

밥도없이 하나하나 집어먹다 보니..

어느새 반이나 먹어버린 무설탕 간장 돼지갈비찜.

지금부터는 타임앱스로 후다닥 가봅니다 -!!

전기밥솥 무설탕 간장 돼지갈비찜 황금레시피 

맛있는 한끼였습니다!

By.KIDAL